Delphine wurde 1976 in Senlis/Frankreich geboren. Nach ihrem Textildesign-Studium in Paris arbeitet sie zuerst 13 Jahre lang als Schauspielerin, Musikerin und Bühnengestalterin, in Frankreich, Belgien und Marokko.
2006 in Wien angekommen, wendet sie sich wieder ganz der Angewandten Kunst zu und eröffnet ihr erstes eigenes Geschäft « Le Moulin Rose ». Sie renoviert Möbel, malt, tapeziert, kreiert Objekte und beschäftigt sich im speziellen mit Muster und Farbgestaltung. 
Seit 2020 ist sie freischaffende Künstlerin mit den Schwerpunkten Papiergestaltung und Kartoncollagen. Sie unterrichtet auch die Kunst der Papierblumen.